بررسی و تحلیل نتایج اعتباربخشی تحقیقات مهندسی کشاورزی: مطالعه موردی خودارزیابی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی

تاج الدین, بهجت, عباسی, حیدری, جمشیدی… - اقتصاد کشاورزی و …, 2021 - aead.agri-peri.ac.ir
فرآیند تضمین کیفیت و ارزشیابی پیشبرد برنامه یا اثربخشی پیشرفت بر اساس معیارهای
ازپیش‏ تعیین شده «اعتباربخشی» نام دارد. برنامه اعتباربخشی در مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی

اثر شیره توت و صمغ های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، خواص آنتی اکسیدانی و خصوصیات حسی شیرکاکائو

ناطقی لیلا, شهاب لواسانی علیرضا - 2019 - sid.ir
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)، 18(66 )، 87-100. SID. https://…
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)[Internet]. 1398؛18(66 ):87-100. …

مقایسه خواص کیفی و مواد معدنی برنج هاشمی با درجات سفیدی متفاوت و قابلیت پذیرش آنها توسط مصرف کنندگان

تجددی طلب کبری, حبیبی فاطمه - 2019 - sid.ir
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)، 18(66 )، 65-78. SID. https://…
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)[Internet]. 1398؛18(66 ):65-78. …

مطالعه اثر ژل آلوئه ورا، عصاره های برگ گیاه نیم و ریشه شیرین بیان در کنترل قارچ آسپرژیلوس نیجر در رطب مضافتی

گلشن تفتی ابوالفضل, روزبه مریم, راوری سیدذبیح الله - 2019 - sid.ir
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)، 18(66 )، 131-142. SID. https://…
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)[Internet]. 1398؛18(66 ):131-…

بررسی امکان کاربرد طیف سنجی (420-900 نانومتر) و تکنیک آنالیز مولفه های اصلی در تشخیص تقلب آرد نخود چی

محمدی گل رضا, لشگری مجید, ایمانمهر عبداله - 2020 - sid.ir
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)، 18(67 )، 159-170. SID. https://…
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)[Internet]. 1398؛18(67 ):159-…

بهینه سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصاره ی میوه ی ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ

شریفی اکرم, بصیری علیرضا, شریفی محمدرضا… - 2019 - sid.ir
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)، 18(66 )، 115-130. SID. https://…
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)[Internet]. 1398؛18(66 ):115-…

استخراج پکتین به روش پیش هیدرولیز از تفاله برخی از ارقام تجارتی چغندرقند (یادداشت تحقیقاتی)

میرمجیدی هشتجین عادل, بابایی بابک - 2009 - sid.ir
… پکتین به علت دارا بودن خاصیت تغلیظ کنندگی به عنوان عامل منعقد کننده در صنایع غذایی به
تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند و موسسه تحقیقات فنی ومهندسی کشاورزی به اجرا درآمد. در این …

ویژگی های ضداکسایشی پپتید های زیست فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین

کاوه شیما, صادقی ماهونک علیرضا, قربانی محمد… - 2020 - sid.ir
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)، 18(67 )، 107-126. SID. https://…
تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی)[Internet]. 1398؛18(67 ):107-…

تبدیل ضایعات محصولات کشاورزی به پروتئین قابل مصرف

مفتون آزاد ندا - 2001 - sid.ir
با توجه به کمبود مواد غذایی در سطح جهان به خصوص در کشورهای جهان سوم مشاهده می شود, نیاز
فراوانی برای تهیه مواد غذایی خصوصا مواد پروتئنی که قابل مصرف انسان یا دام باشد, وجود دارد. …

تغییرات مقادیر نیترات و نیتریت طی دوره های فرآوری و نگهداری گوجه فرنگی رقم کورال

زمردی شهین, خسروشاهی علی اصغر - 2003 - sid.ir
… برای این منظور آزمایشی در قالب طرح آماری بلوکهای کامل تصادفی در آزمایشگاه بخش تحقیقات
فنی و مهندسی مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان غربی به اجرا در آمد. در این مطالعه تاثیر حرارت دهی …